青汁の比較 | ||||
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| よもぎ青汁と他の青汁の比較 |
| 農 薬 | 肥 料 | 野菜(食用) | 薬 効 | 香 り | 味 | 繊 維 | |
| ケール | △ | × | ○ | △ | △ | × | × |
| 大麦若葉 | ○ | △ | × | △ | △ | △ | △ |
| モロヘイヤ | × | × | ○ | ○ | △ | △ | ○ |
| 明日葉 | △ | △ | × | △ | △ | × | △ |
| いぐさ | × | × | × | △ | △ | × | ○ |
| 桑の葉 | △ | × | × | △ | △ | × | △ |
| 葛の葉 | ○ | ○ | × | △ | △ | × | △ |
| ゴーヤ | △ | × | ○ | △ | △ | × | × |
| 青ジソ | × | × | ○ | ○ | ○ | ○ | × |
| 抹茶 | × | × | ○ | △ | ○ | ○ | × |
ヨモギ |
○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ |
| 青汁の種類 | 特 徴1 | 特 徴2 |
| ケールの青汁 | 「まずい、もう一杯」という宣伝で青汁という商品を世の中に広めました。
ケールというのは殆ど野菜として市場に出ることはないので、青汁専用の原材料といっても良いと思います。 キャベツやブロッコリーの原種にあたります。 |
流通も凍らせたものが多く、最も体を冷やすタイプの青汁です。
食事の大半が肉食の方にはお勧めできます。 |
| 大麦若葉の青汁 | 大麦はイネ科の植物で、青汁としては粉末タイプが殆どです。
SOD様作用の強いことで有名で、アレルギーアトピーの方たちに愛用されることが多いようです。 こちらも野菜として食べることは殆どなく青汁専用といっても良いと思います。 |
デキストリンや乳糖など添加物を使っていない商品をお勧めします。最近は外国産のものが多くなり、その産地の人たちは食べないので注意が必要です。 |
| モロヘイヤの青汁 | 産地としてエジプトが有名です。粘りのある葉は栄養価も高く最近では日本でも積極的に栽培されるようになりました。 連作がやりにくく農薬を多く使うことがあるようで注意が必要です。野菜として食べることが殆どです。(夏期限定) | 連作すると非常に虫に弱くなり農薬や化学肥料をを一番使います。 やはり体を冷やしますので貧血・冷え性には向きません。シュウ酸多し。 |
| 明日葉の青汁 | 明日葉は伊豆諸島を中心に自生する日本固有のセリ科の植物です。今日、葉を摘んでも明日、また芽が生えているという事から
この名前が付いたと言われています。生命力が強く最近ではセルロイド(脂肪の塊)を落としたり、ボケ防止にと注目されております。
野菜として食べることもあるようです。 |
よもぎに近い性質を持っていますが陰性タイプです。シュウ酸が多く、春採れのものを選んでください。南国のものですから全体的には院生の性質が強いと思われます。 |
| いぐさの青汁 | ダイエットとして流行った青汁です。もともとお茶として流通していたものです。
野菜として食べることは殆どありません。 実は薬膳として古くから利用されていたようです。 |
注目度は高いですが、よもぎ青汁よりも良い機能はほとんど見つかりません。 |
| 桑の葉の青汁 | ダイエットとして流行った青汁です。もともとお茶として流通していたものです。
野菜として食べることは殆どありません。 実は薬膳として古くから利用されていたようです。 |
葉にはシュウ酸が多く常用には向かないと判断しています。なるべく新芽を利用したものを選ぶ必要が有ります。 |
| 葛の葉の青汁 | 葛の根の粉は、体を温め胃や腸の改善に使われ、非常に良い民間薬です。
葉は野菜として食べることは殆どありません。 |
根は粉末にして冷水で何度も洗い沈殿したものを葛粉として利用しますが、これは陽性ですが、葉は体を冷やします。 |
| シソの青汁 | 青汁の原材料の中では一番馴染みのあるもので、日頃から料理やお刺身などに使われています。シソの実の油はアレルギー用食材として注目されています。 | 虫に非常に弱く、一番農薬を使うと思われます。また、ハウス栽培も硝酸性窒素の問題も注意が必要です。 |
ヨモギの青汁 |
昔から馴染みのある野草で、野菜と薬草の中間に属する民間薬の代表的な存在。特に女性特有の漢方薬に使われる事が多い。 | 熟成した葉にはシュウ酸が多く注意が必要。栽培に農薬は必要ないので、製造工程の問題を注視する必要がある。 |
青汁比較現在、青汁というジャンルの商品は沢山ありまして、どれを選んでよいか結構迷われていると思います。 青汁比較の基準@病気や病状を基準にする。 @病気や病状を基準にする。青汁は薬ではないので、薬効に関することを期待しても明確な答えが出ません。 では、なぜ青汁を選ぶのでしょうか?
これは、効率が良いからです。 また、高血圧やアレルギー、通風などまだまだ原因不明な病気は沢山あります。 A飲みやすさを基準にする。どれだけ体に良くても、続ける事が出来ないと目的を達成する事はできません。 B原料を基準にする。青汁に使われる原材料は、ケール・大麦・モロヘイヤ・明日葉・いぐさ・桑の葉・葛の葉・ゴーヤ・青ジソ・抹茶・ヨモギなど様々なものがあります。 原料の場合、産地・栽培方法・製造方法などの主原料の詳細のほかに、添加物の確認が必要です。 例えば、農薬を最も使う原材料はどれなのか、製造過程で薬品は使うのか、収穫時期はいつなのか、品種改良や遺伝子組み換えはどうなのかなど、様々な条件が挙げられます。 もうひとつ重要なのが、 原料そのものがどのように使われてきたのか? どのような性質を持っているのか? これらの条件を基に自分に合ったものを見つけ出します。 この辺は、メーカーがなかなか公開しないところですので、地道に探していかなくてはなりません。 C金額を基準にする。青汁の金額は、数百円のものから1万円近くするものまであります。青汁は少しずつでも毎日続ける事が重要です。 ご自分の懐に合ったものを選んでください。 極端に安いものは何か理由がある可能性が高いので、程々のものを選ぶほうが無難のような気がします。 Dメーカーを基準にする。一流メーカーのものが安心する人もいれば、宣伝広告費をかけるメーカーはだめという人もいます。 |
| 食品名 | 繊 維 | カルシウム | リン | 鉄 | ナトリウム | カリウム | カロチン | ビタミンA |
| (単位) |
(g)
|
(mg) | (mg) | (mg) | (mg) | (mg) |
(μg)
|
効力(1U) |
| ヨモギ(生葉) | 2.2 | 140 | 70 | 4.3 | 8 |
670
|
3600 | 2000 |
| ヨモギ(粉末) | 12.0 | 1230 | 312 | 53.6 | 65.2 | 2190 | 16200 | 9000 |
| 普通牛乳 | 0 | 100 | 90 | 0.1 | 50 | 150 | 11 | 110 |
| ほうれん草(生) | 08. | 55 | 60 | 3.7 | 21 | 740 | 3100 | 1700 |
| にんじん(生) | 1 | 39 | 36 | 0.8 | 26 | 400 | 7300 | 4100 |
| かぼちゃ(西洋・生) | 1.2 | 24 | 37 | 0.6 | 1 | 370 | 850 | 470 |
| グリーンピース(生) | 2.7 | 26 | 110 | 2.0 | 1 | 370 | 340 | 190 |