いろんな青汁を比較して、自分にあった青汁を探そう!

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よもぎ青汁と他の青汁の比較

青汁の比較

農 薬 肥 料 野菜(食用) 薬 効 香 り 繊 維
ケール × × ×
大麦若葉 ×
モロヘイヤ × ×
明日葉 × ×
いぐさ × × × ×
桑の葉 × × ×
葛の葉 × ×
ゴーヤ × × ×
青ジソ × × ×
抹茶 × × ×

ヨモギ

代表的な青汁の種類

青汁の種類 特 徴1 特 徴2
ケールの青汁 「まずい、もう一杯」という宣伝で青汁という商品を世の中に広めました。
ケールというのは殆ど野菜として市場に出ることはないので、青汁専用の原材料といっても良いと思います。
キャベツやブロッコリーの原種にあたります。
流通も凍らせたものが多く、最も体を冷やすタイプの青汁です。
食事の大半が肉食の方にはお勧めできます。
大麦若葉の青汁 大麦はイネ科の植物で、青汁としては粉末タイプが殆どです。
SOD様作用の強いことで有名で、アレルギーアトピーの方たちに愛用されることが多いようです。 こちらも野菜として食べることは殆どなく青汁専用といっても良いと思います。
デキストリンや乳糖など添加物を使っていない商品をお勧めします。最近は外国産のものが多くなり、その産地の人たちは食べないので注意が必要です。
モロヘイヤの青汁 産地としてエジプトが有名です。粘りのある葉は栄養価も高く最近では日本でも積極的に栽培されるようになりました。 連作がやりにくく農薬を多く使うことがあるようで注意が必要です。野菜として食べることが殆どです。(夏期限定) 連作すると非常に虫に弱くなり農薬や化学肥料をを一番使います。
やはり体を冷やしますので貧血・冷え性には向きません。シュウ酸多し。
明日葉の青汁 明日葉は伊豆諸島を中心に自生する日本固有のセリ科の植物です。今日、葉を摘んでも明日、また芽が生えているという事から この名前が付いたと言われています。生命力が強く最近ではセルロイド(脂肪の塊)を落としたり、ボケ防止にと注目されております。
野菜として食べることもあるようです。
よもぎに近い性質を持っていますが陰性タイプです。シュウ酸が多く、春採れのものを選んでください。南国のものですから全体的には院生の性質が強いと思われます。
いぐさの青汁 ダイエットとして流行った青汁です。もともとお茶として流通していたものです。
野菜として食べることは殆どありません。
実は薬膳として古くから利用されていたようです。
注目度は高いですが、よもぎ青汁よりも良い機能はほとんど見つかりません。
桑の葉の青汁 ダイエットとして流行った青汁です。もともとお茶として流通していたものです。
野菜として食べることは殆どありません。
実は薬膳として古くから利用されていたようです。
葉にはシュウ酸が多く常用には向かないと判断しています。なるべく新芽を利用したものを選ぶ必要が有ります。
葛の葉の青汁 葛の根の粉は、体を温め胃や腸の改善に使われ、非常に良い民間薬です。
葉は野菜として食べることは殆どありません。
根は粉末にして冷水で何度も洗い沈殿したものを葛粉として利用しますが、これは陽性ですが、葉は体を冷やします。
シソの青汁 青汁の原材料の中では一番馴染みのあるもので、日頃から料理やお刺身などに使われています。シソの実の油はアレルギー用食材として注目されています。 虫に非常に弱く、一番農薬を使うと思われます。また、ハウス栽培も硝酸性窒素の問題も注意が必要です。

ヨモギの青汁
昔から馴染みのある野草で、野菜と薬草の中間に属する民間薬の代表的な存在。特に女性特有の漢方薬に使われる事が多い。 熟成した葉にはシュウ酸が多く注意が必要。栽培に農薬は必要ないので、製造工程の問題を注視する必要がある。

青汁比較

現在、青汁というジャンルの商品は沢山ありまして、どれを選んでよいか結構迷われていると思います。

そこで、青汁を選ぶ基準を考えてみます。
基準が明確になると、どの青汁を選んだら良いか比較しやすくなると思います。

大きく5つに別れるのではないでしょうか。


青汁比較の基準

@病気や病状を基準にする。

A飲みやすさを基準にする。

B原料を基準にする。

C金額を基準にする。

Dメーカーを基準にする。


@病気や病状を基準にする。

青汁は薬ではないので、薬効に関することを期待しても明確な答えが出ません。
しかし、不足している人が補うと改善される事があるのは事実です。
野菜を取りなさいといわれるのは、取らないと不具合があるからです。


では、なぜ青汁を選ぶのでしょうか?

これは、効率が良いからです。
そして、それぞれの原材料の特性がプラスアルファーになるからです。

例えば、葉緑素。
大変重要な栄養素です。
血液の原材料になります。
毎日補給する事が良いのは説明する必要がないですね。

毎日の料理に葉緑素を考えてメニューを考えられる方は、青汁に対する価値観は低いと思います。

これが、ビタミン・ミネラル・微量栄養素・繊維等々・・・
栄養面で料理を考えると、栄養士の方でも大変なのではないでしょうか。

青汁を加えるだけで、食事のメニューの幅がグンと広がるのではないでしょうか。

また、高血圧やアレルギー、通風などまだまだ原因不明な病気は沢山あります。
というか分からないものの方が圧倒的に多いのではないでしょうか。

病気を青汁で治すというのは、危険な考え方です。
しかし、補助的に青汁を利用するのは他の健康食品や食べ物と比べても安心で、効率的ではないでしょうか。

主治医と相談しながら、自分の体になったものを探してください。


A飲みやすさを基準にする。

どれだけ体に良くても、続ける事が出来ないと目的を達成する事はできません。
毎日負担なく取り入れることが出来れば苦労しないのですが・・・

青汁は、キュウサイさんが「まずい、もう一杯!」で世の中に青汁を定着してくれました。
まずいのに続けてくれるようになったのです。

しかし、多くの方々は、まずいと続かないのが現状です。

ここでは、飲みやすくないと続けられない方の基準になります。

形状も粒タイプや味付けをしっかりしたものなど抵抗感なく飲めるかが基準になります。
現在では飲みやすいように様々な技術を駆使した青汁があります。
においを消したり、乳糖やデキストリンを使って飲みやすくしたり、果汁を入れて飲みやすくしたりと様々です。

昔から良薬口に苦しといいます。
なるべく許容範囲を大きくして出来る範囲ものもを選びましょう。

また、商品そのものは飲みにくいのですが、牛乳や黒砂糖を入れると飲みやすくなる場合もあります。

3000円の商品の原材料で、目的の原材料が全体の30%程しか入っていない場合もあります。
目的の原料100%のものに黒砂糖を入れて飲んだほうが安くて目的を達成しやすくなります。

大手製薬会社が出荷しているものでも、全体の75%がデキストリンという製品もあります。
その他に添加されているものを省くと、青汁の原料は20%くらいしか入っていないんじゃないかと思われます。
200g余りの容量で3000円近くしますが、少なくとも2000円以上は余分なものにお金を使っている計算になります。

この場合は、100%の製品2500円に、高級な黒砂糖500円を利用したほうが随分お得になります。

このように、便利さ飲みやすさと原材料の補給効率をどのように判断するかが難しい選択になりそうです。


B原料を基準にする。
青汁に使われる原材料は、ケール・大麦・モロヘイヤ・明日葉・いぐさ・桑の葉・葛の葉・ゴーヤ・青ジソ・抹茶・ヨモギ
など様々なものがあります。

原料の場合、産地・栽培方法・製造方法などの主原料の詳細のほかに、添加物の確認が必要です。
例えば、農薬を最も使う原材料はどれなのか、製造過程で薬品は使うのか、収穫時期はいつなのか、品種改良や遺伝子組み換えはどうなのかなど、様々な条件が挙げられます。

もうひとつ重要なのが、
原料そのものがどのように使われてきたのか?
どのような性質を持っているのか?

これらの条件を基に自分に合ったものを見つけ出します。

この辺は、メーカーがなかなか公開しないところですので、地道に探していかなくてはなりません。

C金額を基準にする。
青汁の金額は、数百円のものから1万円近くするものまであります。
青汁は少しずつでも毎日続ける事が重要です。
ご自分の懐に合ったものを選んでください。

極端に安いものは何か理由がある可能性が高いので、程々のものを選ぶほうが無難のような気がします。

Dメーカーを基準にする。

一流メーカーのものが安心する人もいれば、宣伝広告費をかけるメーカーはだめという人もいます。
野菜などは農家から直接買いたい人もいれば、市場で買いたい人、スーパーでしか買わない人など様々です。

品質管理や在庫管理は大手企業がしっかりしている可能性が高く、大量生産できないものや、分かりにくいものや製造原価の高いものは小規模の企業のほうしか手が出せません。


100g中の主な栄養素の含有量
食品名 繊 維 カルシウム リン ナトリウム カリウム カロチン ビタミンA
(単位)
(g)
(mg) (mg) (mg) (mg) (mg)
(μg)
効力(1U)
ヨモギ(生葉) 2.2 140 70 4.3 8
670
3600 2000
ヨモギ(粉末) 12.0 1230 312 53.6 65.2 2190 16200 9000
普通牛乳 0 100 90 0.1 50 150 11 110
ほうれん草(生) 08. 55 60 3.7 21 740 3100 1700
にんじん(生) 1 39 36 0.8 26 400 7300 4100
かぼちゃ(西洋・生) 1.2 24 37 0.6 1 370 850 470
グリーンピース(生) 2.7 26 110 2.0 1 370 340 190

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